Nous avons décidément beaucoup de talents mobilisés dans le Loir-et-Cher ! Après la semoule au lait du chef de Montlivault, Christophe Hay, la mousse au chocolat du pâtissier blésois Stéphane Buret ! Pour suivre la recette, c’est par ici : https://www.facebook.com/P%C3%A2tisserie-Chocolaterie-Buret-1650149005270802/
Attention aux kilos avant l’été, mais en tout cas, vous avez de quoi vous occuper et régaler, à vos tabliers !
É.R.
(c)
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