Salon des vins et du terroir du Rotary : le menu dévoilé

 

Le Rotary présente le cépage Romorantin et des centaines de crus de toutes les régions de France.

Pour sa 9e édition, le club Rotary de Romorantin Sologne Sud a décidé de mettre l’accent sur le 500ème anniversaire de la construction de Chambord. Parmi la trentaine d’exposants du salon, plusieurs stands mettront à l’honneur le cépage introduit en Sologne par François 1er, et qui est l’unique cépage du vin blanc appellation “Cour-Cheverny“.

Les visiteurs pourront déguster (avec modération) les centaines de crus mis en vente par des viticulteurs de toutes les régions de France, et se décider pour des achats qui viendront aider le Rotary à soutenir ses actions locales. Des achats aux prix producteurs, pour de bonnes actions en faveur de la recherche médicale, du soutien aux familles, aux jeunes, aux handicapés, et aux plus démunis.

Vins et Terroir

Pour accompagner les vins, des producteurs locaux proposeront leurs produits, parmi lesquels on retrouvera en bonne place les produits de la Loire et de la Sologne, palets de Chambord, poissons de Loire du port de Chambord, foies gras de Sologne, bières de Sologne, fromages…

Et pour la restauration rapide, le Rotary ouvre à nouveau son bar à huitres bretonnes qui rencontra un grand succès lors des Journées Gastronomiques de Sologne.

Le futur vin de Chambord termine sa maturation actuellement, et il faudra attendre quelques mois pour le découvrir. En attendant le Rotary proposera en partenariat avec le Domaine de Chambord, de gagner des places pour participer aux vendanges des 500 ans dès ce mois de septembre dans les vignes de Chambord, avis aux amateurs d’histoire.

Samedi 2 et dimanche 3 Mars – Pyramide François Ier – Ouverture de 10h à 19h.